Ramadán es la época de la mejor comida casera. En Siria las mesas se llenan de dulces de pistacho y almíbar, knafe, naem (tortas de pan fino tostado y cubierto de sirope de uvas), jugo de tamarindo y regaliz para celebrar cada día el fin del ayuno, que este año resulta especialmente duro, rozando los 50 grados en Damasco. Además de la expectación ante las comidas y bebidas, endulzan la espera las series y telenovelas que sólo se emiten en esta época del año. La más popular, que desde hace cinco temporadas hace furor a lo largo y ancho de todo el mundo árabe, es Bab El Hara.
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lunes, 16 de agosto de 2010
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